Dans un Wok ou grand poêlon faire cuire les lanières de veau dans l'huile chaude peu de temps 2 minutes environ, réserver.
Dans le Wok ajouter tous les légumes et cuire légèrement en gardant le croustillant. Ajouter la sauce soya, Stir Fry, soya sucré ou hoisin, sauce aux huîtres et le bouillon concentré genre Bovril au poulet.
Ajouter l'eau et ajouter les pâtes. Bien mélanger Ajouter le porc et mélanger de nouveau sans trop faire cuire pour ne pas faire durcir la viande. Servir immédiatement.