Sauté de dinde facile
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La recette du sauté de dinde est facile et presque universelle. Une recette de cuisine facile que vous pouvez accommoder à toutes les sauces et selon vos goûts.Bon appétit, bon sauté de dinde!
Ingrédients
5
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Ratatouille, la recette facile
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Demandez à votre boucher de désosser les cuisses de dinde, il a de bons couteaux et l'habitude.
- Couper les morceaux de viande en gros cubes.
Coupez le poivron en lamelle en enlevant les pépins et les parties blanches. - Dans une sauteuse, versez une peu d'huile d'olive, mettez-y la viande à dorer.
Les dorer pendant 5 à 8 minutes puis enlever la viande. - Faire sauter les poivrons pendant 5 minutes puis ajouter un verre de vin blanc pour déglacer votre poêle.
Laisser réduire 2 minutes le vin blanc, baisser le feu. - Couvrir et laisser cuire pendant 8 minutes, si il manque un peu de jus, ajouter un demi-verre d'eau et laisser réduire cuisson à feu doux.
- En fin de cuisson, ce n'est pas obligatoire, verser la crème, remuer et laisser mijoter doucement 3 minutes.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
L'Etoile blanc (Jura, Blanc)
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