Sauté de lapin aux aillets et au poivre long

Name: Sauté de lapin aux aillets et au poivre long
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de filets de lapin (rayon découpe de volaille dans mon supermarché); 4 tiges d'aillets; 120 g de riz complet; Sel; Poivre long; 1 cuillère à soupe de crème épaisse

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Plat

2 parts

facile

15 min

Un plat complet et équilibré, parfumé au poivre long. Tout simplement exquis.

Ingrédients

200 g de filets de lapin (rayon découpe de volaille dans mon supermarché)
4 tiges d'aillets
120 g de riz complet
Sel
Poivre long
1 cuillère à soupe de crème épaisse

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Y faire cuire le riz complet selon le temps indiqué sur le paquet.
Découper les filets de lapin en cubes.
Rincer puis émincer les aillets.
Huiler légèrement un wok, y faire revenir à feu vif les aillets et le lapin pendant 5 bonnes minutes en mélangeant constamment.
Ajouter une cuillère à soupe de crème épaisse, mélanger.
Saler, et poivrer au poivre long.
Servir le sauté de lapin avec le riz complet et quelques bouquets de brocolis vapeur.

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