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Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Name: Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de porc dans l'épaule ou l'échine; 18 abricots secs et moelleux; 60 g d'amandes effilées; 1 oignon; 4 gousses d'ail; 4 tomates; 15 cl de vin blanc; 1cuillère à soupe de miel; 5 cl de vinaigre de cidre; 1 bouquet garni; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 clou de girofle; muscade; poivre et sel

Une recette version salée, caramélisée , un peu sucrée/salée

Plat

6 parts

20 min

45 min

facile

622 Kcal

(5/5 - 2 votes)
15

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 622Kcal

Glucides: 24.5g
Lipides: 34.9g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 42.6g
Fibres: 6.2g
Sucre: 20g
ProPoints: 16
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (429g)

Sans gluten

Sans oeuf

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Photos

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...) - photo 2

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...) - photo 3

Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...) - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes