Sauté de poulet à l'orange et aux amandes

Ingrédients

• 1 cuillère à thé de fécule de maïs
• 1/2 tasse de jus d'orange
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 lb de lanières de poitrine ou de haut de cuisse de poulet
• 1 oignon, tranché finement
• 2 carottes, trachées
• 1 branche de céleri, tranchée finement
• 1 tasse de bouquets de brocoli
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
• 2 cuillères à soupe d'amandes grillées
• Sel et poivre