Une recette que j ai trouvée lors d une visite d’une cave du côté de Laudun et dont on conseillait d’accorder avec un bon Côtes du Rhône (cela va de soi) et plus précisément un Condrieu (jeune millésime) car testé sur la crème de poivrons, il dévoile une complexité hors pair (ou un côtes du Rhône. Village blanc « laudun » ou « Séguret ».) Simple et bon marché ce sauté est délicieux et n’hésitez pas à augmentez la dose de crème fraiche si vous accompagnez de pâtes et riz !
Bonjour, vous ne dites pas ce qu'on fait de la sauce une fois préparer !
Réponse:Effectivement désolé ...on la verse sur le poulet quand on prolonge la cuisson de 5 min
La crème de poivrons se sert-elle chaude ou froide, vous n'en faite pas cas dans la recette
Très belle et bonne recette ,tout mes gourmands adorent
moi j'ajoute a la fin de cuisson une c a café de concentré de volaille ,
On prolonge la cuisson avec la crème de poivrons pour qu elle soit chaude :)