Sauté de veau au porto

Plat

5 parts

facile

1 h 15 m

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Servir avec du riz ou des pâtes. Mangez et vous verrez que grand-mère est toujours la meilleur.

Ingrédients

• 1 kg de veau
• 1 verre d' eau
• 1 oignon
• 1 boîte de 140 g de concentré de tomates
• 1 boîte d'olive dénoyauté
• 1 verre de Porto

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Préparation

• Sauté le veau au feu doux et verser 1 verre d'eau.
• Pendant ce temps, couper en lamelle l'oignon, ajouter sel et poivre, mettre les olives déjà dénoyautés de côté.
• Faire revenir la viande coupée en dés et l' oignon dans l' huile d'olives
• Ajouter un verre d'eau, le concentré de tomates, le Porto et remuer.
• Ajouter les olives.Couvrir et laisser mijoter à feu très doux durant une heure.

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