Sauté de veau au madère, épicé au ras el hanout

Name: Sauté de veau au madère, épicé au ras el hanout
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de sauté de veau; 1 grand verre à whisky de madère; 2 cuillerées à café de ras el hanout; 2 oignons; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

votez maintenant

Plat

2 parts

facile

1 h 10 m

431 Kcal

Ingrédients

400 g de sauté de veau
1 grand verre à whisky de madère
2 cuillerées à café de ras el hanout
2 oignons
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Escalope milanaise de veau

Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 heure

Epluchez les oignons et émincez-les grossièrement. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, et faites-y revenir les oignons et les morceaux de veau.
Quand tout est doré, saupoudrez de ras el hanout, salez et poivrez
Versez le madère, couvrez la cocotte et laissez mijoter 1 heure à feu doux en retournant les morceaux de veau de temps en temps.
Disposez le veau et la sauce dans un plat et accompagnez de pommes de terre vapeur.