Sauté de veau au madère, épicé au ras el hanout

Name: Sauté de veau au madère, épicé au ras el hanout
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de sauté de veau; 1 grand verre à whisky de madère; 2 cuillerées à café de ras el hanout; 2 oignons; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

1 heure

facile

331 Kcal

Sauté de veau au madère, épicé au ras el hanout

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Ingrédients

400 g de sauté de veau
1 grand verre à whisky de madère
2 cuillerées à café de ras el hanout
2 oignons
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Epluchez les oignons et émincez-les grossièrement. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, et faites-y revenir les oignons et les morceaux de veau.
Quand tout est doré, saupoudrez de ras el hanout, salez et poivrez
Versez le madère, couvrez la cocotte et laissez mijoter 1 heure à feu doux en retournant les morceaux de veau de temps en temps.
Disposez le veau et la sauce dans un plat et accompagnez de pommes de terre vapeur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 331Kcal

Glucides: 5.6g
Lipides: 10.1g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 39.4g
Fibres: 3g
Sucre: 4.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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