Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Gratins
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

SEITAN FUME

Name: Seitan fume
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -2 verres de farine de gluten; -1 verre de farine de maïs bio (ou maïzéna); -1 verre de poudre d'amande (complète ou non); -le tout lié avec une tasse thé fumé (environ 1 bonne cuillère à soupe), et si il faut, une larme de shoyu (sauce soja)

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

(2.7/5 - 3 votes)
1
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 verres de farine de gluten
1 verre de farine de maïs bio (ou maïzéna)
1 verre de poudre d'amande (complète ou non)
le tout lié avec une tasse thé fumé (environ 1 bonne cuillère à soupe), et si il faut, une larme de shoyu (sauce soja)

Préparation

Passer le tout au mixeur, jusqu'à obtention d'une boule élastique.

Former un boudin dans du papier alu, le plonger dans une eau bouillante pendant environ 1h.

Signaler une erreur dans le texte de la recette