Solitude, chaos & thon rouge mi-cuit au sésame (avec des soba)

Ingrédients

• 1 pavé de thon rouge ultra frais (environ 250 g)
• du sésame blond
• 150 g de nouilles soba
• 1 tige de ciboule, émincée

Pour la marinade :

• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de marinade Teriyaki
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe de mirin
• jus d'un citron vert
• 1 gousse d'ail pressée