Ptitchef

Sopa de tortilla

Une soupe goûteuse et pleine de vitamines.

Plat
6 parts
5 min
16 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.2 (1.03€/part)

Préparation

  • Mixez les tomates, l'oignon et l'ail. Passez le mélange au chinois, et faîtes le revenir dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'il épaississe (environ 5mn).
  • Ajoutez le bouillon. A la reprise de l'ébullition, ajoutez l'epazote, baissez le feu et couvrez.
  • Poursuivez la cuisson pendant 15mn. Pendant ce temps, coupez les tortillas en lamelles (avec un ciseau, ça va plus vite), et faîtes les frire à la poêle, dans un 1 à 2 cm d'huile.
  • Émincez les piments, et faîtes les rapidement revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants, soit environ 1mn. Coupez l'avocat en lamelles, et le fromage en petits cubes.
  • Pour servir : placez quelques lamelles de tortillas et quelques cubes de fromage dans une assiette. Ajoutez la soupe bouillante (en ayant préalablement retiré l'epazote), puis le piment et quelques lamelles d'avocat.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 373Kcal
  • Glucides: 34.1g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (417g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


S Saveurs mexicaines - Recettes de cuisine mexicaine

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pico de gallo et ses tortilla chips maison
Pico de gallo et ses tortilla chips maison
4 parts
37 min
facile
5 / 5
Recette Tortilla à la raclette
Tortilla à la raclette
8 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Tortilla aux chips super rapide
Tortilla aux chips super rapide
2 parts
10 min
facile
4.1 / 5

A lire également

Les 5 recettes les plus originales et les plus surprenantes avec des tortillas! Les 5 recettes les plus originales et les plus surprenantes avec des tortillas! Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger! Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger! Tortilla Wrap Hack la recette qui fait fureur sur Tik Tok "Tortilla Wrap Hack" la recette qui fait fureur sur Tik Tok

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez