Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de tournesol, ajouter le radis noir coupé en dés et faire cuire à feu assez vif durant 5 minutes.
Ajouter les morceaux de blanc de poulet et poursuivre la cuisson durant 10 minutes sans cesser de tourner.
Ajouter 1 L de bouillon de poule Bio, les crevettes, le jus de citron, le gingembre frais râpé, saler et poivrer selon son goût. Porter à ébullition puis faire cuire à feu doux durant 30 minutes.
Servir cette soupe au radis noir et au gingembre bien chaude. Une soupe au goût inimitable.
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...
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