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Soupe d'épinards et pommes de terre

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
156 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.17 (0.54€/part)

Préparation

  • Faites cuire les épinards selon les instructions du paquet. Egouttez-les bien puis sur une planche, hachez-les avec un couteau en petits morceaux. Réservez.
  • Pelez l'oignon, hachez-le en petits dés. Pelez les gousses d'ail puis coupez-les en très fines lamelles.
  • Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir à feu moyen les oignons et l'ail avec du sel et du poivre.
  • Ajoutez les pommes de terre, mélangez. Versez le bouillon de légumes et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Ajoutez les épinards, mélangez et laissez mijoter à feu doux 5 minutes. Versez un mince filet d'huile d'olive, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, mélangez et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 156Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (586g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


L La cuisine de Dali

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Questions:


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Commentaires des membres:

25/10/2016

En début de recette faite revenir du lard fumé des saucisses fumées , pomme de terre et en fin de cuisson des knepfla (pate alsacienne)

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