Soupe de marron - limousin

Name: Soupe de marron - limousin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de marrons; 2 blancs de poireaux; 10 cl de crème liquide; du persil; sel, poivre

Plat

4 parts

facile

40 min

267 Kcal

Ingrédients

500 g de marrons
2 blancs de poireaux
10 cl de crème liquide
du persil
sel, poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Pour des marrons frais, inciser la peau, les plonger 5 minutes dans l'eau bouillante, les rincer à l'eau froide, retirer l'écorce et la peau et cuire 40 minutes dans 2 litre d'eau à petit bouillon avec le poireau, le sel et le poivre.
Pour des marrons surgelés, les cuire 15-20 minutes dans l'eau avec le poireau, le sel et le poivre.
Mixer le tout et verser la crème fraiche. Mélanger et servir bien chaud.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 267Kcal

Glucides: 35.9g
Lipides: 9.9g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 4.7g
Fibres: 7g
Sucre: 8.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

MMomanaurelie

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