Pour des marrons frais, inciser la peau, les plonger 5 minutes dans l'eau bouillante, les rincer à l'eau froide, retirer l'écorce et la peau et cuire 40 minutes dans 2 litre d'eau à petit bouillon avec le poireau, le sel et le poivre.
Pour des marrons surgelés, les cuire 15-20 minutes dans l'eau avec le poireau, le sel et le poivre.
Mixer le tout et verser la crème fraiche. Mélanger et servir bien chaud.
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:
La soupe la plus savoureuse se trouve ici!
Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
