Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter le potiron coupé en cube, le thym, le laurier, sel poivre, couvrir à peine avec de l'eau, et cuire 20 minutes environ.
Mixer, ajouter la crème.
Dans une poêle, faire dorer les lardons, ajouter les marrons, puis verser dans le potiron et servir sans attendre.
Le must, c'est de découper et de creuser le potiron, de verser la soupe dedans et de servir.
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
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