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Soupe potagère

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile
244 Kcal
Soupe potagère
  • (3/5 - 1 vote)
  • 6
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Ingrédients

6
Coût estimé: 4.42€ (0.74€/part)

Préparation

  • Mettre les dés de pommes de terre, les carottes, les morceaux d'oignons, les dés de navet et l'ail dans un grand faitout.
  • Arroser avec l'huile d'olive et verser le bouillon.
  • Porter à ébullition puis baisser le feu.
  • Laisser frémir jusqu'à ce que les légumes soient cuits, pendant environ 25 minutes.
  • Retirer la soupe de la chaleur et la mixer à l'aide d'un blender ou d'un robot plongeant jusqu'à obtenir un velouté lisse.
  • Porter à ébullition à feu moyen. Saler.
  • Ajouter le mélange de légumes et laisser frémir jusqu'à ce que ceux-ci se présentent cuits, en mélangeant de temps en temps.
  • Distribuer la soupe dans des assiettes creuses ou des bols.
  • Poivrer et servir sans attendre.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 244Kcal
  • Glucides: 31g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (485g)
Sans sucre ajouté

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