Hachez l'ail, l'oignon, puis coupez la carotte et le céleri en petits dés (enlevez les principales nervures du céleri).
Faites chauffer l'huile dans une casserole assez grande. Faites revenir l'ail, l'oignon, la carotte et le céleri à feu doux pendant 5 mn en remuant. Augmenter la flamme, puis rajoutez le boeuf. Faites brunir et remuez de façon à ce que la viande ne fasse pas de gros paquets. Rajoutez le bouillon, le vin rouge, les tomates préalablement coupées assez grossièrement, le sucre et le persil haché. Portez à ébullition.
Baisser ensuite le feu et laissez mijoter à couvert 1h à 1h30, de façon à ce que le vin s'évapore.
Faites cuire les spaghetti, puis mettez-les dans un plat. Rajoutez la sauce bolognaise.
Faisable avec d'autres types de pâtes, mais que ce soit le même recette, que celle que l'on connaisse ne demontre pas que ce soit que ce soit la meilleure, mais ce peut être la de eette personne.
Une recette de sauce bolognaise très spéciale se cache dans cet article!
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Commentaires des membres:
Faisable avec d'autres types de pâtes, mais que ce soit le même recette, que celle que l'on connaisse ne demontre pas que ce soit que ce soit la meilleure, mais ce peut être la de eette personne.
Tres bon
J'ador les spaghetti et surtout la bolognaise et la je vous dit brvo pour la recette c la meme que je fais et elle est reusii a tout les coup
J'ai fait cette recette elle délicieuse j'adore merci pour cette recette
Bonjour, comme j'aime un peu salé & poivré j'en rajoute un peu.puis a la fin je mélange spaghetty et sauce c bon merci