Spaghetti à la bolognaise crémeuse

Name: Spaghetti à la bolognaise crémeuse
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tomates; 350 g de boeuf haché; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; 15 cl de bouillon de boeuf; 350 g de spaghetti; 10 cl de crème fraîche; sel et poivre

Pâtes italiennes de référence, les spaghettis (pluriel de "spaghetto") se cuisinent en de nombreuses recettes simples et rapides. Traditionnelles spaghetti à la sauce bolognaise ou à la carbonara, spaghetti aux "vongole" (palourdes), au pesto... Les recettes aux spaghettis font des émules. Même une simple sauce tomate et quelques feuilles de basilic fraîches suffisent à accommoder vos spaghettis. Cuisinez-les également à la chinoise, en les faisant sauter au wok avec des légumes et poulet mariné au soja par

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

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10

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Ingrédients

4 tomates
350 g de boeuf haché
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
15 cl de bouillon de boeuf
350 g de spaghetti
10 cl de crème fraîche
sel et poivre

Coût estimé: 5.52€ (1.38€/part)

Préparation

Laver 4 tomates, les couper en cubes.
Dans une sauteuse, faire revenir le bœuf haché dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates, les herbes de Provence et le bouillon de bœuf. Saler, poivrer et faire cuire sans couvrir 15 minutes.
Entre temps, cuire les spaghetti.
Ajouter la crème fraîche dans la sauce, porter à ébullition et retirer aussitôt du feu.
Mélanger les spaghetti à la sauce et servir sans attendre: les pâtes refroidissent toujours très vite!

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