Ptitchef

Tagliatelles au saumon..La recette de ma maman (la meilleure?!)

Ce plat est vraiment délicieux, généreux, convivial et facile à préparer, un classique dont on ne se lasse jamais!

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
616 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les pavés de saumon dans une casserole d'eau bouillante avec le court bouillon, les égoutter dans une passoire, garder le bouillon.
  • Faire chauffer dans une poêle huilée l'oignon émincé, émietter le saumon et l'ajouter, verser une bonne pincée de fumet de poisson, saler et poivrer si nécessaire.
  • Ajouter le vin blanc et faire réduire à feu doux (pas trop longtemps), ajouter l'aneth et la crème liquide, réserver.
  • Faire cuire les pâtes dans la casserole (bouillante) contenant le bouillon.
  • Égoutter, disposer dans un joli plat et ajouter le saumon avec sa sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 615Kcal
  • Glucides: 60.3g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 26.8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (484g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Une maman a trouvé LA solution pour varier les repas de ses enfants Une maman a trouvé LA solution pour varier les repas de ses enfants Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez