Tajine de boulettes d'agneau aux tomates et champignons

Name: Tajine de boulettes d'agneau aux tomates et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g d'agneau désossé de préférence; 1 boîte de tomates pelée; 1 boîte de champignons de paris2 oignons; 3 cuillère à café de ras el hanout; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

Tajine de boulettes d'agneau aux tomates et champignons

votez maintenant
31

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g d'agneau désossé de préférence
1 boîte de tomates pelée
1 boîte de champignons de paris2 oignons
3 cuillère à café de ras el hanout
sel
poivre

Préparation

Hacher finement la viande, et former des boulettes de la taille d'une noix. Éplucher et émincer finement l'oignon.
Mettre à chauffer un peu d'huile dans votre tajine.
Mettre les oignons à rissoler, ajouter les boulettes, laisser les quelques minutes pour qu'elles dorent.
Couper les tomates de la boîte en petits morceaux, tout en gardant le jus.
Ajouter dans la tajine les morceaux de tomates, les champignons, le ras el hanout, arroser du jus de tomate, assaisonner, et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
A couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite et que tous les parfums aient bien imprégnés les aliments.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)

C Cesostad

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)