Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits

Ingrédients

Pour les boulettes :

• 400 g de viande hachée
• 1 oignon finement haché
• 1 gousse d'ail haché
• 1 oeuf
• sel et poivre
• gingembre, paprika, cumin, cannelle
• persil et coriandre haché

Pour le tajine :

• 1 oignon haché
• 300 g de champignons
• 2 citrons confits coupés en petits morceaux
• une poignée d'olives vertes
• 2 piments verts (voir plus si vous aimez le piquant)
• persil, coriandre
• sel
• poivre