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Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits

Un délicieux tajine rapide à faire à servir avec un riz basmati. Un régal!

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
  • Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits
  • Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits - photo 2
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Ingrédients

2

Pour les boulettes :

Pour le tajine :

Préparation

  • Préparez la viande hachée en mélangeant tout les ingrédients et faire des boulettes de kefta.
  • Dans un plat à tajine, cuire les oignons et les champignons dans de l'huile d'olive.
  • Rajoutez les boulettes de viande, le citron confit, les olives et les piments et versez de l'eau à mi-hauteur des boulettes de viande.
  • Assaisonnez de sel et poivre et saupoudrez de persil et coriandre hachés.
  • Laissez réduire la sauce sur feu doux et éteindre une fois que la viande est cuite.
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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


H Humm... Orientissime!!!

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Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits
Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits - photo 2
Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits - photo 3
Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

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