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Recette de tajine
Tajine d'agneau
Tajine de boeuf
Tajine de keftas aux légumes
Tajine de keftas aux légumes
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.43Euros € (3.11€/part)
Préparation
Épluchez l'ail et l'oignon (prévu pour les keftas) et émincez-les. Hachez les herbes.
Dans un plat, mélangez la viande hachée avec l'ail, l'oignon, les herbes et les épices.
Mouillez vos doigts à l'eau et formez des boulettes plus ou moins grosses.
Lavez, épluchez et coupez en morceaux tous les légumes de la sauce.
Versez-les dans la sauteuse, ajoutez les épices et les tomates concassées, mélangez.
Répartissez par dessus, les keftas, couvrez et laissez mijoter à feu doux sans toucher jusqu'à ce que les boulettes soient cuites (environ 1 h).
Mélangez ensuite les boulettes aux légumes et laissez mijoter doucement pendant 2 à 3 h (ajoutez éventuellement un peu d'eau si nécessaire).
Accompagnez de semoule, riz ou pâtes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 370Kcal
Glucides: 15g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 28.5g
Fibres: 8.5g
Sucre: 12.1g
ProPoints: 9
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (494g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions:
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