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Recette de tajine
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Tajine d'agneau
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Tajine de keftas aux légumes
Tajine de keftas aux légumes
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.19Euros€ (3.05€/part)
Préparation
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Épluchez l'ail et l'oignon (prévu pour les keftas) et émincez-les. Hachez les herbes.
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Dans un plat, mélangez la viande hachée avec l'ail, l'oignon, les herbes et les épices.
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Mouillez vos doigts à l'eau et formez des boulettes plus ou moins grosses.
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Lavez, épluchez et coupez en morceaux tous les légumes de la sauce.
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Versez-les dans la sauteuse, ajoutez les épices et les tomates concassées, mélangez.
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Répartissez par dessus, les keftas, couvrez et laissez mijoter à feu doux sans toucher jusqu'à ce que les boulettes soient cuites (environ 1 h).
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Mélangez ensuite les boulettes aux légumes et laissez mijoter doucement pendant 2 à 3 h (ajoutez éventuellement un peu d'eau si nécessaire).
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Accompagnez de semoule, riz ou pâtes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 370Kcal
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Glucides: 15g
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Lipides: 19.4g
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Gras sat.: 7.7g
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Protéines: 28.5g
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Fibres: 8.5g
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Sucre: 12.1g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (494g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions:
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