Tajine de poulet aux noix de cajou

Name: Tajine de poulet aux noix de cajou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet; 50 g d'amandes emondées; 50 g de noix de cajou; 50 g de raisins blonds secs; 3 oignons; 8 pommes de terre; 4 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel et Poivre.

Plat

6 parts

15 min

1 h 10 m

facile

590 Kcal

(3/5 - 1 vote)
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 poulet
50 g d'amandes emondées
50 g de noix de cajou
50 g de raisins blonds secs
3 oignons
8 pommes de terre
4 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et Poivre.

Coût estimé: 8.67€ (1.45€/part)

Préparation

Découper le poulet en morceaux.
Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les réserver dans de l'eau froide.
Peler et émincer les oignons.
Dans un tajine, faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile en les retournant régulièrement.
Les retirer du tajine et mettre les oignons à dorer.
Remettre le poulet, bien mélanger.
Ajouter 1/4 L d'eau, saler, poivrer et laisser mijoter à couvert 30 minutes.
Ajouter les fruits secs et les pommes de terre et laisser à nouveau mijoter 40 minutes.
Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson .
Servir chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 590Kcal

Glucides: 45g
Lipides: 27.7g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 36.8g
Fibres: 4.8g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 16
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)

S Stefanyfee

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)