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Tajine de poulet aux patates douces très très miam !

Un mélange sucré-salé vraiment délicieux, bien épicé et fondant. Un magnifique plat pour ravir vos papilles.

Plat
4 parts
10 min
51 min
facile
831 Kcal
  • Tajine de poulet aux patates douces très très miam !
  • Tajine de poulet aux patates douces très très miam ! - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les patates douces et les oignons, effiler le céleri et couper tous les légumes en morceaux.
  • Pour le céleri, comme c'est toujours vendu en bottes et qu'on a en général besoin seulement d'une branche, couper tout en petits dés et au congel.
  • Chauffer l'huile dans une cocotte en fonte allant au four et y faire dorer les cuisses de poulet 6 minutes de tous côtés.
  • Baisser le feu et ajouter les légumes et les fruits secs. Faire suer 5 minutes en remuant.
  • Saupoudrer d'épices, verser le bouillon, et saler éventuellement. Couvrir et cuire environ 40 minutes au four préchauffé à 180°. Servir chaud accompagné de semoule.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 831Kcal
  • Glucides: 111.1g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 48.7g
  • Fibres: 17.5g
  • Sucre: 73.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (608g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)


L La bulle d'Emilie

Photos

Tajine de poulet aux patates douces très très miam !
Tajine de poulet aux patates douces très très miam ! - photo 2
Tajine de poulet aux patates douces très très miam ! - photo 3
Tajine de poulet aux patates douces très très miam ! - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/09/2015

Delicieux , epice juste ce qu ' il faut . A refaire

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
emma91, 02/09/2015

S

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
didinou44, 10/03/2016

Je cherchais quoi faire à manger, a nos amis samedi soir. Je vais tenter cette recette

(1) (0) Signaler
09/09/2015

Voila dimanche je vais le faire et nous adorons le salé sucré , et mon mari est Oranais donc tout les fruits secs il adore .Merci pour cette recette

(2) (0) Signaler
04/09/2015

J'adore la tagine et les patates douces, un délice le sucré/salé! Merci les pays orientaux de nous avoir apporté ces bons plats régionaux! Succulent!

(2) (0) Signaler
02/09/2015

Le mélange patate douce poulet me plaît...A faire dans les prochains jours !

(1) (0) Signaler
02/09/2015

Sans raisin et autre fruits secs pour moi

(1) (4) Signaler
aquarellus, 02/09/2015

Nous adorons.

(1) (0) Signaler
12/07/2011

J'ai adoré pour les adeptes du sucré salé c'est un vrai régal!!

(1) (0) Signaler

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