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Tajine de poulets et lentilles corail aux épices

Courgettes, épices, miel et lentilles composent ce plat complet riche en saveurs !

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
Tajine de poulets et lentilles corail aux épices
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Ingrédients

3
Coût estimé: 4.71€ (1.57€/part)

Préparation

  • Commencer par faire cuire les lentilles dans 2 fois et demie leur volume d'eau additionnées au bouillon pendant 10 minutes après frémissement
  • Blanchir les courgettes en dès dans l'eau pendant 5 minutes
  • Faire gonfler les raisins secs dans de l'eau bouillante passés au micro-ondes 1 minute
  • Faire revenir dans une poêle l'oignon râpé avec un peu d'huile d'olives. Ajouter les courgettes, raisins secs, sésame, sel, poivre et faire revenir le tout 5 minutes
  • Ôter les ingrédients de la poêle et verser à la place le poulet coupé en morceaux
  • Faire revenir la viande et ajouter les épices
  • Cuire quelques instants et incorporer les légumes précuits puis les lentilles largement égouttées
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