Tarte amandine à la rhubarbe

Ingrédients

Pâte sablée :

• 220 gr de farine
• 1 cs de poudre d'amandes
• 125 gr de beurre
• 1 jaune d’oeuf
• 65 gr de sucre glace
• 1 pincée de sel

Crème d'amandes :

• 100 gr de beurre mou
• 100 gr de sucre
• 100 gr de poudre d'amandes
• 2 oeufs à température ambiante
• 20 gr de maïzena
• Environ 4 tiges de rhubarbe