Tarte au pesto de courgettes meringuée

Ingrédients

Pour la pâte :

• 300 g de farine
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 50 g de parmesan
• 125 g de beurre mou
• 2 cuillères à soupe de lait

Pour la farce :

• 2 courgettes
• 1/2 brique de crème liquide
• 1 petit bouquet de basilic
• 1 gousse d'ail
• 3 oeufs
• sel
• poivre

Pour la meringue :

• 2 blancs d’oeuf
• sel
• fève tonka

Pour décorer :

• pignons de pin
• tomates séchée
• basilic