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Tarte aux courgettes sans pâte (allégé)

Name: Tarte aux courgettes sans pâte (allégé)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g d'eau; sel; poivre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 600 g de courgette; 20 g de semoule; 2 oeufs; 100 g de crème fraîche; 30 g de parmesan râpé

Hyper simple et rapide à réaliser et bien sûr : crocrobon ! On sent bien le parmesan !

Plat

4 parts

20 min

15 min

facile

181 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
13

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Ingrédients

250 g d'eau
sel
poivre
1/2 cuillère à café de noix de muscade
600 g de courgette
20 g de semoule
2 oeufs
100 g de crème fraîche
30 g de parmesan râpé

Coût estimé: 3.5€ (0.88€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir 250 g d'eau + sel + poivre + 1/2 cc de noix de muscade. Couper une courgette de 600 g environ préalablement lavée, en petits dés, à mettre dans cette eau.
Laisser bouillir 2 min. Verser 20 g de semoule très fine en pluie et faire cuire 1 min tout en remuant. Retirer du feu. Battre 2 œufs + 100 g de crème fraîche à 8 % de MG + 30 g de parmesan râpé + sel + poivre. Verser sur le mélange des courgettes. Bien mélanger.
Mettre cette préparation dans un moule antiadhésif et faire cuire 30 min. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler et couper.

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