Tarte aux échalotes confites

Plat

6 parts

facile

1 heure

305 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Exquise ! Le mélange d'échalotes doucement sucrées et confites est absolument divin...

Ingrédients

Pour la pâte brisée :

• 200 g de farine complète
• 5 Cuillères à Soupe d'huile d'olive
• 1/2 verre d'eau
• sel

Pour la garniture :

• 500 g d'échalotes
• 2 Cuillères à Soupe de miel
• 1 Cuillère à Café de sucre en poudre
• 4 Cuillères à Soupe de vinaigre de vin
• 1 Cuillère à Soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

Vous allez aimer

Tarte tatin aux échalotes et feta, la version salée irrésistible!

Préparation

• Préparer la pâte : mélanger la farine, le sel, l'huile, et ajouter l'eau. Former une boule et foncer le moule à tarte.
• Éplucher les échalotes, puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile dans une poêle, et faire revenir les échalotes pendant quelques minutes à feu moyen.
• Saler, poivrer, ajouter le miel, le sucre et mouiller avec les vinaigres. Laisser confire à feu doux une vingtaine de minutes.
• Garnir le fond de tarte de la préparation aux échalotes et enfourner 30 minutes à 210°.

Lilie__

Questions

Photos des membres