Tarte gourmande aux asperges

Name: Tarte gourmande aux asperges
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de skyr ou fromage blanc; 500g d'asperges; Piment d'espelette; Sel; Poivre; Curry; 1 pâte feuilletée; Huile d'olive

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Plat

8 parts

facile

1 h 10 m

204 Kcal

Une délicieuse tarte pour se régaler avec les asperges

Ingrédients

500g de skyr ou fromage blanc
500g d'asperges
Piment d'espelette
Sel
Poivre
Curry
1 pâte feuilletée
Huile d'olive

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson45 min

Dans un saladier, mélangez skyr, sel et poivre, curry et piment d’Espelette. Épluchez les asperges, et coupez le bout souvent un peu sec , coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Préchauffez le four à 200°
Déroulez la pâte feuilletée, et étalez par dessus le skyr aux épices. Ajoutez les asperges, pour en faire une rosace, puis un filet d'huile, sel, poivre et piment sur les asperges
Enfournez environ 40/45 minutes (la pâte doit être cuite et les asperges fondantes)