Tatin de courge et châtaignes

Name: Tatin de courge et châtaignes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de courge épluchée; 150 à 200 g de châtaignes; 1 pâte feuilletée; 1 cuillère à soupe de cassonade; Du beurre pour le moule

Plat

8 parts

20 min

30 min

moyen

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6

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Ingrédients

400 g de courge épluchée
150 à 200 g de châtaignes
1 pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de cassonade
Du beurre pour le moule

Préparation

Éplucher la courge et la couper en fines tranches égales. Préchauffer le four à 200.
Beurrer le moule à tarte, répartir la cassonade et quelques châtaignes coupées en deux pour la déco.
Émietter le reste des châtaignes et les répartir dans le moule.
Ajouter les tranches de courge en rosaces. Recouvrir de la pâte feuilletée.
La piquer avec une fourchette. Cuire 30 minutes et démouler pour remettre la tarte à l'endroit.

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