Ptitchef

Tatin de légumes

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen
465 Kcal

Ingrédients

4

Pour 6 personnes :

Coût estimé: 5.52 (1.38€/part)

Préparation

  • Peler les carottes et rincer les courgettes. Découper ces légumes en fins batônnets.
    Peler, épépiner et couper en fines lanières le poivron. Peler et émincer les oignons. Râper le parmesan et réserver.
    Faire chauffer les 2CàS d'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir les carottes pendant 5 minutes. Y ajouter les les oignons et cuire encore 5 minutes. Ajouter enfin les courgettes et poursuivre la cuisson ancore 5 minutes (les légumes doivent être al dente).
    Ajouter les lanières de poivrons et l'estragon ciselé.
    Répartir cette préparation dans un moule et saupoudrer de parmesan.
    Déposer la pâte feuilletée sur les légumes en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule. Piquer la pâte avec une fourchette pour que la vapeur puisse s'échapper et faire cuire 20 minutes à 200°C.
    Laisser reposer 2 minutes avant de démouler et de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 465Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Tatin de légumes
Tatin de légumes - photo 2
Tatin de légumes - photo 3

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

roucas
roucas, 14/10/2013

Essayee ce midi: Excellent. Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Valjo29, 24/07/2023

Pensez à remplacer le parmesan si vous voulez une recette végétarienne, car celui-ci n’est pas un produit végétarien.

(0) (0) Signaler
Vval50, 07/09/2020

Recette sympa avec une salade verte.

(0) (0) Signaler
edwige derer, 21/10/2013

Une recette facile et top

(0) (0) Signaler
celtia, 27/04/2013

Plat complet, excellente façon de faire manger des légumes aux enfants

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Et si on tentait la tarte tatin salée ? Et si on tentait la tarte tatin salée ? Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez