Dans un peu de beurre, faites revenir la julienne de légumes.
Vos légumes doivent rester croquants, il ne faut donc pas les faire revenir plus de 5 à 6 minutes.
Salez et poivrez puis bien mélangez pour l'harmonie des couleurs.
Ecoutez vos légumes quelques instants. Disposez la julienne dans les empreintes mini-muffins puis recouvrez chaque empreinte d'un disque de pâte brisée de 5 cm de diamètre.
Enfournez à 180/200°C pendant une vingtaine de minutes.
Sortez la plaque du four et attendez 4 à 5 minutes avant de démouler.
Et si on tentait la tarte tatin salée ?
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
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