Terrine de dinde, facile et super bonne
Ingrédients
6
Coût estimé: 9.41Euros€ (1.57€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Hacher la moitié de la poitrine fumée, mixer brièvement les blancs de dinde.
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Mélanger les deux hachis avec le parmesan, la ricotta et l’œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène. Assaisonner.
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Poser la préparation sur un papier sulfurisé et la rouler dedans pour donner une forme à peu près cylindrique.
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Et enfourner pour 50 minutes.
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Préparer les autres tranches de poitrine, sauf deux, sur une planche en les faisant chevaucher légèrement.
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Quand le pâté est cuit, le déposer sur les tranches, placer les deux tranches réservées dessus.
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Enrober la terrine avec les tranches du dessous. Tout doit être recouvert.
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Repasser au four pour 20 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 321Kcal
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Glucides: 0.8g
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Lipides: 16.4g
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Gras sat.: 7.4g
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Protéines: 42.4g
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Fibres: 0.1g
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Sucre: 0.8g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire
Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc
Jura, Blanc
Questions:
Est ce que cette terrine se mange froide ?
Réponse:
Oui pas de problème pour la manger froide :)
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