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Terrine foies de volaille-foie gras

Plat
6 parts
20 min
45 min
moyen
528 Kcal
Terrine foies de volaille-foie gras
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Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une grande poêle, mettre un peu de beurre, et faire revenir les foies de volailles.Ajouter le verre de cognac, et flambé.Mixer les foies de volailles avec l’œuf et la crème fraîche.Assaisonnez à votre gout.
  • Mettre dans une terrine, et ajouter dedans des petits morceaux de foies gras frais.
  • Recouvrir avec le couvercle de votre terrine, et mettre à four préchauffé à 200° durant 45 minutes.
  • Après refroidissement, mettre au réfrigérateur, et laisser reposer 2 jours.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 528Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 43.2g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 28g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté

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