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Tofu sauté au basilic et au gingembre

Name: Tofu sauté au basilic et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bloc (454 g) de tofu coupé en cubes, haché très finement ou râpé; ¼ tasse (65 ml) de flocons d'oignons séchés; 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe (15 ml) de basilic; 2 cuillères à soupe (30 ml) de gingembre frais haché; ou 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre de gingembre; 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile de soja ou autre; 1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de sésame entières ou moulues; 2 cuillères à soupe (30 ml) de levure alimentaire

Plat

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 bloc (454 g) de tofu coupé en cubes, haché très finement ou râpé
¼ tasse (65 ml) de flocons d'oignons séchés
1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre d'ail
1 cuillère à soupe (15 ml) de basilic
2 cuillères à soupe (30 ml) de gingembre frais haché
ou 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre de gingembre
3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile de soja ou autre
1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de sésame entières ou moulues
2 cuillères à soupe (30 ml) de levure alimentaire

Préparation

Faire dorer le tofu dans un poêlon antiadhésif avec les oignons séchés, la poudre d'ail le basilic et le gingembre, et faire dorer légèrement.
Fermer le feu et ajouter le reste des ingrédients.
Excellent avec du quinoa, du millet, du riz, dans les soupes ou avec des pâtes alimentaires.

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