Tomate coeur de boeuf au bacon poêlé et à la ricotta, façon burger

Plat

1 parts

facile

15 min

221 Kcal

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Voilà une recette idéale pour un repas rapide à préparer et à manger ! Le fait de poêler le bacon fait ressortir le goût de la tomate et de la ricotta, c'est un délice !

Ingrédients

• 1 tomate coeur de boeuf
• 4 belle cuillères à café de ricotta
• 3 tranches de bacon
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

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Préparation

• Laver la tomate et la couper en deux.
• La faire cuire 5 min à feu moyen dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, côté chair. Saler et poivrer les deux moitiés.
• Faire dorer les tranches de bacon dans la même poêle.
• Déposer le fond de la tomate dans un plat à gratin puis, 1 cuillère à café de ricotta et quelques herbes, puis 1 tranche de bacon et renouveler jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus.
• Recouvrir avec le chapeau et enfourner quelques minutes à 200°.

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