Torsades à la mascarpone, poulet et courgette

Name: Torsades à la mascarpone, poulet et courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de torsades; 2 blancs de poulet; 1 courgette; 1 échalote; 125 g de mascarpone; 1 cube de bouillon de poule bio; 5 cl de vin blanc; sel et poivre; beurre

Plat

2 parts

facile

30 min

Un plat vite préparé et savoureux. A essayer sans aucune hésitation.

Ingrédients

200 g de torsades
2 blancs de poulet
1 courgette
1 échalote
125 g de mascarpone
1 cube de bouillon de poule bio
5 cl de vin blanc
sel et poivre
beurre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Émincer l'échalote. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter l'échalote.
Couper les blancs de poulets en lamelles et les faire revenir dans la poêle. Détailler la courgette en cubes et l'ajouter dans la poêle. Déglacer au vin blanc, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire doucement 15 minutes.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes si cela est trop sec. Faire réchauffer doucement 5 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pâtes égouttées et bien mélanger.

LLa p'tite cuisine d'Aurélie

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