Tortilla de thon.

Name: Tortilla de thon.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de pommes de terre coupées en rondelle; 2 gros oignons coupés en rondelle; 1 grosse tomate; 2 boîtes de thon émietté; 6 oeufs; huile d'olive; 1/2 botte de basilic ciselé; sel et poivre; fromage de chèvre frais

Plat

6 parts

facile

45 min

Cette recette convient à merveille pour les soirées overbookées. C'est un plat délicieux typique et très populaire.

Ingrédients

700 g de pommes de terre coupées en rondelle
2 gros oignons coupés en rondelle
1 grosse tomate
2 boîtes de thon émietté
6 oeufs
huile d'olive
1/2 botte de basilic ciselé
sel et poivre
fromage de chèvre frais

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Nettoyez et pelez vos légumes. Coupez-les en rondelle.
Faites chauffer l'huile dans une poêle e faites-y frire les pommes de terre puis ensuite les oignons. Les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles sont dorées et les oignons lorsqu'ils commencent à roussir.
Egouttez le tout sur du papier absorbant.
Préchauffez votre four à 200°.Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette et ajoutez le basilic, le thon, les légumes frits et le fromage de chèvre. Assaisonnez.
Dressez votre plat allant au four. Avec un pinceau ou du scottex, huilez légèrement votre plat.
Versez votre préparation dans le plat et enfournez pendant 10 minutes puis réduire la température à 160° et cuire encore 20 minutes.

C Cuisine.... émois!