Tourte aux feuilles de blettes

Name: Tourte aux feuilles de blettes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de feuilles de blettes; 300 g de chair à saucisse; beurre; 1 oignon; 2 gousses d’ail hachés; 500 g de pâte brisée; 1 jaune d’oeuf

Faites baver vos invités en leurs offrant cette succulente tourte aux feuilles de blettes.

Plat

4 parts

20 min

45 min

facile

983 Kcal

(2/5 - 1 vote)
5

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Ingrédients

1 kg de feuilles de blettes
300 g de chair à saucisse
beurre
1 oignon
2 gousses d’ail hachés
500 g de pâte brisée
1 jaune d’oeuf

Coût estimé: 9.5€ (2.38€/part)

Préparation

Nettoyez 1 kg de feuilles de blettes et plongez-les dans une grande casserole
d’eau bouillante salée. Laissez cuire 15 minutes puis égouttez et pressez bien.
Hachez-les. Faites revenir au beurre 300 g de chair à saucisse. Ajoutez 1 oignon
et 2 gousses d’ail hachés puis les feuilles de bettes.
Faites revenir le tout en remuant. Étalez au rouleau 500 g de pâte brisée.
Avec la moitié de la pâte foncez un moule à manqué. Remplissez de farce recouvrez avec la deuxième abaisse.
Faites un trou au milieu dorez le dessus au jaune d’œuf. Faites cuire 45 minutes à four chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 983Kcal

Glucides: 82.2g
Lipides: 58g
Gras sat.: 18.4g
Protéines: 30.1g
Fibres: 4g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 27
SmartPoints: 32

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)

Sans sucre ajouté

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