Tourte aux pommes de terres et poivron rouge

Name: Tourte aux pommes de terres et poivron rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles; 1 gros oignon; 1 poivron rouge; 5 cuillères à soupe de fromage blanc; sel et poivre; 500g de pâte feuilletée; 1 oeuf; 15 cl de crème fraîche liquide

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

642 Kcal

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Ingrédients

750g de pommes de terres épluchées et coupées en fines rondelles
1 gros oignon
1 poivron rouge
5 cuillères à soupe de fromage blanc
sel et poivre
500g de pâte feuilletée
1 oeuf
15 cl de crème fraîche liquide

Coût estimé: 6.03€ (1.01€/part)

Préparation

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et versez-y les rondelles de pommes de terre afin de les faire cuire pendant 15 minutes. Égouttez-les dans une passoire.
Coupez l'oignon en rondelles et le poivron rouge en dés.
Versez les pommes de terre, les rondelles d'oignon et les dés de poivrons dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
Étalez un premier disque de pâte feuilletée en utilisant la moitié de la pâte.
Mettez-le dans un moule à tarte. Versez la préparation et étalez-la uniformément.
Étalez ensuite un second disque que vous prendrez soin de trouer au centre afin de laisser la vapeur s'échapper de la tourte. Posez le sur la garniture et pincez bien les bords.
Badigeonnez d'oeuf avant d'enfourner à 200° pendant 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 642Kcal

Glucides: 52.8g
Lipides: 43g
Gras sat.: 28.7g
Protéines: 8g
Fibres: 4.6g
Sucre: 17.6g
ProPoints: 18
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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