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Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo

Voici une version rouge de l'humus où la légumineuse favorite devient la lentille corail et le légume de base, le poivron rouge légèrement grillé à la poêle.

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
80 Kcal
  • Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo
  • Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo - photo 2
  • Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.72€ (0.43€/part)

Préparation

  • Dans une poêle, attendrir le poivron et l'ail dans l'huile. Saler et poivrer.
  • Ajouter le bouillon, les lentilles et le jus de citron. Porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  • Au robot, réduire en purée lisse. Rectifier l'assaisonnement. Laisser tiédir.
  • Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
  • Servir en trempette avec des pointes de pita grillé.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 80Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif!


M Marie est dans son assiette!

Photos

Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo
Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo - photo 2
Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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