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Une idée de recette pour cuisiner les haricots blancs

Name: Une idée de recette pour cuisiner les haricots blancs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de haricots Lingot blanc; 4 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1,5 l de lait; 2 branches de thym; 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 rôti de viande blanche de 800g; sel et poivre

Plat

2 parts

15 min

1 h 10 m

facile

Une idée de recette pour cuisiner les haricots blancs

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Ingrédients

300 g de haricots Lingot blanc
4 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
1,5 l de lait
2 branches de thym
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 rôti de viande blanche de 800g
sel et poivre

Préparation

Faire tremper les haricots blancs dans l'eau durant 12 heures.
Faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail haché dans l'huile, ajouter le rôti et le faire dorer de tous côtés.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et les haricots égouttés.
Bien remuer, ajouter le thym effeuillé, saler et poivrer.
Couvrir et faire cuire à feu doux durant 10 minutes.
Ajouter le lait et poursuivre la cuisson durant 1 heure.
Pour le service présenter le rôti coupé en tranches, entouré des carottes et des haricots blancs et arrosé avec la sauce.

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