Veau aux fèves

Plat

2 parts

facile

35 min

544 Kcal

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Ingrédients

• 2 escalopes de veau
• 1 gros oignon
• ail en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 600 g de fèves surgelées
• 2 cuillères à soupe rases de Maïzena
• thym
• sel et poivre

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Préparation

• Couper les escalopes de veau en cubes et les faire dorer 5 minutes avec l'oignon finement émincé dans l'huile d'olive.
• Saler, poivrer, ajouter l'ail en poudre et le thym.
• Ajouter les fèves surgelées, la Maïzena délayée dans un peu d'eau, 1 verre d'eau et laisser mijoter 20 minutes .

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