Name: Veau marengo facile
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de sauté de veau; 250 gr de champignons frais; 3 carottes; 2 oignons; 70 gr de concentré de tomate; 20 cl de vin blanc; 20 cl de fond de veau (ou de l’eau); 20 gr de farine; 1 gousse d’ail; 1 branche de céleri; 1 bouquet garni; Sel; Poivre; Huile d’olive

Commentaires des membres:

Eliane, 21/02/2025

Peut on mettre les champignons dans la sauce de cuisson sans cu

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24/01/2017

Merci au cuisiner de Napoléon d'avoir imaginé cette recette le jour de cette célèbre bataille , très bon plat convivial et familiale avec bon riz blanc camarguais ou un riz gluant chinois cuit au four ou un cuiseur spéciale chinois bonne apettis babare

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michel_a2019_1_2_3, 21/03/2021

A Éliane : Avez vous vérifié dans les Spams ! ? Peut être que les recettes de Ptit Chef sont parties dedans ! Moi je les reçois tous les jours !

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eliane, 02/09/2019

Merci petit chef pour toutes ces bonnes recettes.
Je ne recois pus vos recettes tous les jours, mais une fois de temps en temps, alors que, je me suis abonnée
dois je me reabonnée
Je vous souhaite une bonne semaine et une bonne journée

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24/01/2017

J'ajoute un poireau coupe très fin pour le gout

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