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Veau pommes / cidre

Plat
6 parts
10 min
1 heure
facile
Veau pommes / cidre
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Ingrédients

6

Préparation

  • Dans le fond d'une cocotte en fonte, mettre les oignons émincés avec 2 cuillères à soupe d'eau, le sel, le poivre
  • Ajouter ensuite la viande et la laisser revenir 10 minutes
  • Recouvrir de cidre et ajouter la sauge
  • Laisser cuire couvercle fermé pour au moins une heure
  • Peler les pommes et les couper en quartiers. Les disposer sur la viande au bout d'une demi-heure
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