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WOK DE CAROTTES, SOJA ET BROCOLIS

Plat
4 parts
8 min
15 min
facile
275 Kcal
  • (2/5 - 1 vote)
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.89€ (0.47€/part)

Préparation

  • Dans un wok chaud, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Trancher un oignon et le faire revenir dans le wok.
  • Couper en tranches fines les carottes et découper le brocolis, ajouter dans le wok.
  • Remuer régulièrement et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
  • Laisser cuire environ 10 minutes.
  • Ajouter les pousses de soja, puis l'ail, le gingembre, le vinaigre de riz et la sauce soja.
  • Laisser cuire environ 5 minutes.
  • Les légumes doivent rester croquant, tout en étant cuits.
  • Servir, et parsemer de graines ou de cacahuètes toastées.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 274Kcal
  • Glucides: 11.9g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Végan
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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