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Wok de chou romanesco et dinde

Name: Wok de chou romanesco et dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de dinde; 400 g de chou romanesco en petits bouquets; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam; ½ cuillère à café de gingembre en poudre

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

219 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
12

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Ingrédients

4 escalopes de dinde
400 g de chou romanesco en petits bouquets
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
½ cuillère à café de gingembre en poudre

Coût estimé: 6.04€ (1.51€/part)

Préparation

Préparer les légumes; couper les poivrons et l'oignon en lanières, séparer les bouquets du chou romanesco.
Détailler les escalopes en morceaux et les faire dorer 5 minutes dans l'huile avant de déglacer le wok avec la sauce soja et la sauce nuoc mam.
Réserver la viande.Saisir les légumes découpés en fines lanières, assaisonner de gingembre et cuire 10 minutes à couvert.
Ajouter ensuite la viande et les bouquets de chou romanesco et laisser cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 219Kcal

Glucides: 8.5g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 1g
Protéines: 32.8g
Fibres: 4g
Sucre: 7.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)

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Questions:

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