Wok poulet et cheveux d'ange au gingembre

Préparation

• Faire sauter le poulet (ou les crevettes) dans l’huile d’olive, avec de l’ail, oignons et gingembre surgelés. Ajouter les pousses de soja.
• Casser les vermicelles si elles sont trop longues. Puis les cuire le temps indiqué.
• Pendant ce temps, préparer la sauce avec :
  6 cuillère a soupe de soja
  2 d’huile d’olive
  3 d’huile de sésame
  Le jus d’un citron
  1 cuillère à soupe de petits morceaux de gingembre (surgelé)
  1 cuillère à soupe de petits morceaux d’ail (surgelé)
  1 cuillère à soupe de graines de sésame.
• Dans une assiette ou dans un bol, disposer une couche de vermicelles, puis verser un peu de sauce sauce. Ajouter les crevettes, puis encore de la sauce.
• Servir en versant de l’ail et/ou des oignons frits et parsemer de graines de sésame.