Ingrédients: 100 g de farine 1 oeufs 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse tranche de foie gras environ 200 ml de porto 70 ml de fond de veau 10 g de...
Ingrédients: ingrédients pour la pâte : 500 g de farine tamisée, 4 jaunes d’oeufs, + 1 oeuf entier 90 g d'eau ingrédients pour la farce : foie gras cru jeunes...
Ingrédients: 1 cube de foie gras cru feuille de ravioli 1 pincée de 4 épices un jaune d’oeuf 1 cuillère à café d'eau de la crème liquide 1 pincée de fond de...
Ingrédients: Pour la pâte à pâte: 110 g de farine blanche 50 g de farine complète 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'eau Garniture: 1 bloc de foi gras Sauce au vin...
Le foie gras cuit au sel est une technique ancienne et simple, idéale pour préserver la saveur naturelle de ce mets délicat tout en évitant les étapes plus complexes comme la cuisson au bain-marie. Voici un guide pas-à-pas pour réaliser ce plat d'exception, parfait...
Ingrédients: 500 g de courge butternut 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 1 oignon sel poivre 10 cl de crème 1 paquet de ravioles de Romans 60 g de...
Ingrédients: des ravioles (pâtes won ton chinoises) foie gras blanc d’oeuf 300 ml d'eau bouillante morilles séchées 3 cuillères à café de fond de veau 50 ml de...
Ingrédients: 2 grosse ravioles par personne 500 g de cèpes 120 g de foie gras cru 1,5 l de bouillon de légumes ou de volaille 16 carrés de pâtes à ravioles...
Ingrédients: 2 beaux panais 1 gros oignon émincé 1 morceau de courgette de 2 cm de long 1 verre d'eau ¼ de litre de lait 2 cuillères à soupe de crème épaisse...
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
